Sarragachies, appelée autrefois Seragayssinis et dont le nom vient du latin "Sarragaminis", qui signifie : colline couverte de menthe, est une commune dynamique, à vocation agricole.Limitrophe de l'arrondissement de Condom et du canton de Nogaro, voisine de Riscle, elle est traversée par les routes départementales 3 (Aire sur l'Adour - Trie-sur-Baïse) et 25 (Nogaro-Riscle).Son histoire est étroitement liée à celles de ses trois anciennes seigneuries. Celle de Sarragachies qui appartenait, au Moyen-Âge, à Odon de forgues fut cédée, au 15è siècle, à Carbonnel du Four. Rachetée par Jean de Forgues, fils d'Odon, elle fut revendue à Antoine de Fabrica, seigneur de Montastruc. L'un de ses derniers seigneurs fut Jacques de Luppé, comte d'Arblade. La seigneurie de Laleugue, donnée par le roi d'Angleterre à Vital de Caupenne en 1279, passa ensuite à Jean de Bernède qui en rendait hommage au comte d'Armagnac, en 1319. La seigneurie de Lacassagne appartint à la famille Léberon du Lau.
Curiosités: La tombe discoïdale au cimetière; Le joli point de vue sur la vallée de l'Adour; L'église de Laleugue est, à nouveau, un lieu de pélerinage. Construite en 1759, elle est intéressante par ses boiseries, ses stalles et son retable de même époque que son architecture. La Vierge Noire, en bois, date du 15è siècle.
L'église paroissiale, du 11è siècle, donnée au monastère de Saint-Mont, en 1062, par l'archevêque d'Auch. L'austérité de la construction romane a été adoucie, au siècle dernier, par l'adjonction de bas-côtés ouvrant sur la nef par des arcades de cloître à colonnes géminées. Le sanctuaire retient l'attention par des pierres "sacrées", au nombre de sept, scellées dans les murs, gravées de croix et de lettres rappelant celles des chrismes.
Pêche dans l'Adour, chasse, promenades en sous-bois, visite de chais avec vente d'Armagnac et de Floc chez les propriétaires.