Desservie par la route départementale 946, Riscle-Aurensan, et par l'axe routier Saint-Germé-Viella, Labarthète est une commune riche de ses productions agricoles.
Elle doit son nom, qui vient du gascon "barto" et désigne une petite barthe, au fait qu'avant sa réunion avec les annexes de Gardères, Lou-Pourret, Lousersou et Saint-Pol, elle se réduisait à la petite plaine entourée de coteaux couverts de vignobles que l'on traverse encore de nos jours pour gagner le village bâti dans une agréable situation.C'est une région de polyculture et d'élevage, mais la promotion des vins d'appellation "Côtes de Saint-Mont", que les exploitants regroupés en coopératives ont su mener à bien, assure l'essor incontestable de la commune. Au 16ème siècle, Jean d'Ahoussès était seigneur de Labarthète, François d'Abadie seigneur du Pourret et Aurnaud d'Aubons seigneur de Saint-Pol.
Curiosités: la jolie place de l'église; l'église paroissiale reconstruite au siècle dernier, sur l'emplacement d'un sanctuaire plus ancien; à la métairie Labarrère, la motte féodale entourée de fossés aménagés de nos jours en jardin. En avant se développe une seconde motte elliptique, en forme de bastion; àChinon, le superbe point de vue sur les Pyrénées.