Située à 6 km au nord-est de Riscle, à proximité de la route départemental 935, Caumont s'étend sur une superficie de 715 hectares, dans un site de coteaux boisés dominant la plaine de l'Adour. Son nom vient du latin "calvus mons" qui signifie : mont ou montagne chauve.
Commune rurale à vocation agricole, Caumont possède un vignoble où les meilleurs cépages sont élevés sous un climat ménageant des conditions végétatives idéales.
La commune conserve des vestiges d'un ancien château fort qui appartint longtemps aux seigneurs de Caumont. Possédé, en 1490, par Auger de Lau, il fut acquis par Blaise de Lasseran Massencome, seigneur de Montluc (1500-1577), maréchal de France sous quatre rois, qui en fit don, en partie, à sa fille Suzanne, par un acte passé à Agen, le 22 juillet 1576.
L'église, dédiée à Saint Sernin, premier évêque de Toulouse, martyrisé en 252, fut édifiée en 1111. Elle est bâtie en grand appareil, avec un mur nord orné de briques lombardes tandis que le chevet est ajouré d'une baie romane. Elle abrite un remarquable mobilier classique, des17è et 18è siècles, notamment un maître-autel en bois sculpté et un retable de la Vierge.